Ricette alla Canapa: Le Migliori 5 tra Cibi e Bevande
Indice dei contenuti
Le 5 migliori ricette alla Canapa
Si possono preparare a casa cibi e bevande a base di Cannabis? Se sì, come? Se ti stai chiedendo questo, sei nel posto giusto. Ormai gli store sono provvisti di tutto, anche degli occorrenti per preparare gustose ricette alla canapa. Ecco le migliori 5:
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Ricette alla Canapa: Primi
MACCHERONI AL FORMAGGIO CON BURRO DI CANNABIS
È un piatto squisito ed è ottimo per quando ci si sente sotto tono. Ancor meglio se viene usato il burro a base di Cannabis. La ricetta prevede l’utilizzo di qualsiasi tipo di formaggio.
Tempo di preparazione: 7 min
Tempo di cottura: 8/10 min
Pronto in: 15/16 min
INGREDIENTI:
300 g di maccheroni
¼ di burro
2 cucchiaini di burro di cannabis
3 cucchiaini di farina
sale e pepe nero q.b.
2 tazzine di latte
2 tazze di formaggio
RICETTA:
1. In una padella fai sciogliere il burro di cannabis insieme al burro normale a media temperatura.
2. Aggiungi la farina, il sale e il pepe nero.
3. Aggiungi il latte lentamente e fai cucinare il tutto per circa 7-9 minuti.
4. Intanto fai cucinare i maccheroni per i minuti indicati secondo la confezione della pasta.
5. Appena i maccheroni sono pronti, versali nella padella e lentamente versa il formaggio di sopra andando ad amalgamare il tutto.
Ricette alla Canapa: Secondi
LOMBATA ARROSTITA CON SAPORITO BUDINO DI PANE ALL’OLIO DI CANAPA
Tra queste elencate è forse la ricetta alla canapa più complessa, ma oltremodo deliziosa. Ciò che rende davvero gustoso questo piatto è il budino di pane all’olio di Canapa.
Tempo di preparazione: 60 min
Tempo di cottura: 12 min
Pronto in: 72 min
INGREDIENTI:
Per il budino di pane all’olio di Canapa:
1 cucchiaino di burro
1 cucchiaino di olio di Canapa
1 gambo di sedano
2 cucchiai di sedano a pezzetti
1 cipolla bianca
4 ciotole di funghi
3 castagne tagliate a dadini
2 cucchiaini di erbe aromatiche
1⁄2 cucchiaino di zucchero di canna
2 cucchiaini di sale
3 cucchiai di burro di Cannabis
1⁄2 tazza di latte con burro
1 dado classico
6 ciotole di pane tagliato a dadini
Per la lombata:
300 gr di lombata
4 cucchiai di olio di Canapa
Aceto balsamico
RICETTA:
Preparare il budino di pane:
1. Preriscaldare il forno a 180°
2. Immergere il pane nell’olio di Canapa e metterlo da parte.
3. In una larga padella, fai rosolare il burro con i vegetali ad una cottura media. Aggiungere quindi sedano e cipolla e far cucinare per 2-3 minuti. Aggiungi i funghi e fai cuocere fino ad ebollizione.
4. Aggiungi le castagne, le spezie e il pepe nero.
5. Aggiungere lentamente il burro di Canapa, il latte con burro, e girare lentamente.
6. Mettere tutto insieme in una ciotola insieme al pane tagliato a dadini.
7. Distribuirlo nel forno nelle formine adatte per i muffin e lasciare nel forno fino a quando il pane diventa di un colore dorato (circa 28-30 minuti)
8. Togli il pane dal forno e metti sopra una carta alluminio affinché mantenga il calore mentre starai preparando la lombata.
Preparazione della lombata:
1. Asciuga i pezzi di lombata con lo scottex. Immergili nell’olio e prepara una teglia con le spezie, pepe nero, un po’ di zucchero di canna e mettila da parte.
2. Riscalda la padella ad una media temperatura e cucina i pezzi di lombata due alla volta per 3 minuti ciascuno per ogni lato.
3. Metti i pezzi di lombata nella teglia preparata precedentemente e lasciali nel forno per 5-10 minuti secondo il tipo di cottura che desideri.
4. Servi la lombata su un piatto insieme al budino di pane. Se è di tuo gradimento, spruzza un po’ di aceto balsamico.
Ricette alla Canapa: Bevande
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GREEN SUPER SMOOTHIE
Se invece hai voglia di qualcosa di fresco per non preoccuparti della cena nel tuo giorno libero, goditi il tuo riposo con un delizioso Super Smoothie, ovviamente total green!
Tempo di preparazione: 05 min
Tempo di cottura: 0 min
Pronto in: 5 min
INGREDIENTI:
1 cucchiaino di orzo in polvere
1 cucchiaino di maca in polvere
1 cucchiaio di proteine di Canapa in polvere
1 cucchiaio di semi di chia
2 larghe foglie di verza
1 banana abbastanza matura
1 mela di media dimensione
250 ml (1 tazza) acqua o latte
RICETTA:
1. Sbuccia la banana e tagliala a pezzetti
2. Sbuccia la mela a fette levando il cuore della mela.
3. Prendi la verza e tagliala a pezzetti.
4. Frulla tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza che preferisci.
5. Infine aggiungi le proteine e enjoy your drink!
MARJUANA MARGARITA
Per un aperitivo tra amici l’alcol è indispensabile ed il Margarita è il cocktail più comune. Ci sono diversi modi per fare un buono e gustoso Margarita, ma quello che ti proponiamo è molto più semplice di quello che pensi! Tra le ricette alla canapa è forse la più immediata:
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 0 m
Pronto in: 10 min
INGREDIENTI:
4 freschi lime
1 barattolino di miele
Cubetti di ghiaccio
Tequila infusa di Cannabis
Un po’ di sale
RICETTA:
1. Frulla i cubetti di ghiaccio
2. Metti quattro cucchiaini di miele nel frullatore insieme al ghiaccio.
3. Taglia il lime tanto quanto per fare uscire il succo e versa il succo nel frullatore.
4. Inserisci la tequila infusa di Cannabis
5. Frulla sufficientemente fino ad avere il risultato della consistenza che desideri, ma essendo un cocktail e non uno smoothie, deve essere abbastanza liquido.
6. Questo tipo di Margarita va servito abbastanza ghiacciato, quindi tienilo nel freezer per alcuni minuti.
7. Distribuiscilo in appositi bicchieri da cocktail mettendo un po’ di sale sul bordo del bicchiere.
Ricette alla Canapa: Dolci
TORTA DI NOCI CON INFUSO DI CANNABIS ALLA CANNELLA
Infine, per concludere un pranzo o una cena, o ha semplicemente voglia di dolcezze, una buona torta è indispensabile. Questa ricetta è di Laurie Wolf, nominata dal New Yorker “la Martha Stewart della Marijuana commestibile”. La Wolf è autrice di quattro libri di cucina riguardo all’utilizzo della Marijuana in cucina, e ha contribuito a numerose pubblicazioni sulla Cannabis.
Tempo di preparazione: 10 m
Tempo di cottura: 60 m
Pronto in: 70 m
INGREDIENTI:
Per 8-10 persone
2 rotoli di pasta sfoglia
3 cucchiai di burro
3 cucchiai di zucchero combinati con 2 cucchiai di cannella
4 uova grandi
1 ½ tazze di zucchero di canna
6 cucchiai di crema pasticcera
¼ tazza di farina
2 cucchiaini di vaniglia
2 cucchiaini di aceto bianco
¼ cucchiaino di infuso di Cannabis alla cannella
Pizzico di sale
1 ½ tazza di noci
1 tazza di pezzetti di cioccolato
RICETTA:
1. Fai riscaldare il forno a 180°
2. Metti nella superficie del tuo piano di lavoro un po’ di farina. Srotola le 2 pasta sfoglia e cospargile di burro.
3. Uno alla volta, arrotola le due pasta sfoglia a forma di tronco e dividile in 8 fette ciascuno. Partendo dal centro, cerca di tenerli vicini il più possibili. Inserisci un pezzo di stagnola almeno 12 cm, con burro o crema spry. Pressa il foglio di stagnola imburrato sulla superficie ce delle pasta sfoglia. Falle cuocere per 10 minuti .
4. Frulla tutti gli altri ingredienti in un mixer elettrico e inseriscili nei rotolini aggiungendo le palline di cioccolato sulla superficie.
5. Fai cuocere il centro dei rotolini per almeno 6 minuti. Se vedi che la sfoglia comincia a farsi troppo scura, metti l’alluminio di sopra.
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